anocado 

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-Shop Address-

東京都　杉並区　成田東1-50-7-102​

-Phone Number-

お問合わせ・取材依頼

TEL: 03-6383-2183

Dinner

Sunday-Monday  18:00– 24:00[ Last in 21:30 ] 

​※前日20時迄のご予約制

​Bar

Friday  Only   18:30 – 24:00[ Last in 23:00 ]

​※お一人様向け

​Lunch　

 12:30 – 14:30※2日前までの予約制

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​※店休日はScheduleをご確認ください。ご予約はこちらからお願いいたします。

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​古典のスペイン料理にとらわれ過ぎず、自分の感性と各分野の料理の技法を取り入れた複雑かつ繊細な一皿を得意とする。​​

数々のイベント出店や、被災地への炊き出し、地域事業への参加を積極的に行い、パエリアの普及に向けて精力的に活動。

年間の大鍋パエリア制作数は５０を超え、日本一大鍋パエリアを作っていると豪語する熱血パエリア職人。

王道のパエリアを始め、地域やテーマに合わせたオリジナルパエリアの開発も行っている。

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現在は、大鍋パエリアのケータリングサービスや実演ショー、食品開発など、パエリアに特化したサービスを行う新事業『　PARTY PAELLA　』を立ち上げ、更なる活躍の場を広げている。