Dear Customer
anocado NEWS
anocado restaurante+の美味しいお知らせ 冬号
クリスマスの作品展に向けて、準備が着々と進んでいます。
食材選び、ワイン選び、毎年アイデアを出し合い作り上げる作品展も11年目。
今年出会った美味しい食材達に合ったソースや調理法を考える日々。
辛くもあり、楽しい時間です。
2020年anocado作品展 12/18-12/21
X'masディナー 12/23-12/25
♦︎TOPICS♦︎
・冬限定の「下仁田ネギとあんこうのパエリャ」が始まります
・ご好評につき、anocado作品展を12/21(月)まで延長させていただきました。
♦︎RECOMMENDED♦︎
-food-
＊真鱈白子のバーニャカウダ仕立
＊信美豚のプランチャ
＊下仁田ネギとあんこうのパエリャ
-wine-
＊Cuatro Rayas Viñedos Centenarios2018 /前菜
＊Orot Crianza 2015 /メイン
＊Abadengo Crianza 2014 /パエリャ
FROM
Chef
冬の美味しい食材その①
鮟鱇-アンコウ-
鍋やあん肝など、日本でも
馴染みのある魚ですが、
スペインでは日本よりも多く食べられている食材。
anocadoでは冬の定番として、下仁田ネギと共にパエリャに仕上げます。
そして、今年のXmas限定パエリャの食材はフグ。
お楽しみに！
FROM
Mayu
外装がモデルチェンジして、
店内もシックになりました。
「anocado作品展」に向けての準備も着々と。
クリスマスの小道具に
新しい器達。。。
今年のペアリングは、視野を広げて隣国のワイン達も
リストインするかも♡
お酒が苦手な方向けに各国のお茶やハーブも選定中。
新しい仲間達を迎えての
Xmasがやってきます。
