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Dear Customer

anocado NEWS


​anocado restaurante+の美味しいお知らせ 11月  

11月から新作パエリアが登場します。

昨年出会ったとても貴重な国産の【フランス鶉】

生産者の方から、パエリアにもならないかなぁ?

とリクエストをいただいていたので、

2021年・晩秋の新作として

遂にお披露目です!

鶉から丁寧にとった深みのあるスープに、

なめことポルチーニを合わせて香りと旨味の相乗効果。

アクセントにカカオを効かせて、

赤ワインやちょっと重めの白ワインにも◎

各「季節コース」でのリクエストもお待ちしております。

♦︎TOPICS♦︎

・10/25(月)より、通常営業を再開します[24:00迄]

・杉並プレミアム商品券のご利用は10/31迄

・新作パエリアが完成しました

♦︎RECOMMENDED♦︎

-RESTAURANTE-

*サーモンの冷燻-ブラン・ド・ブラン-

*マッシュルームの陶板焼

*鶉と天然なめこのパエリア-ポルチーニとカカオの香りを纏って-

-TAKE OUT-

*基本セット( 2名様用or 3名様用 )

-wine-

*シェヘラザード2018-Blanco-

*アバデンゴ・クリアンサ2014-Tinto-

*エンブルシュ・デ・バイ・リャック2016-Special-

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FROM

Chef

皆さまの我慢のご褒美に

秋の実りが沢山、

厨房に届いております。

そうそう。

私は10月生まれなんで、

得意な季節。

やはり、

僕の料理には

スペインワインと

一緒に

楽しんでもらいたい。

ワイン片手に

大切な人と過ごす

ひとときは

​至福なのです。

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FROM

​Mayu

秋冬に向けて、新しいワインが色々と入荷しています。

​最近出会った

スペインの島ワイン達

島ならではの​

土着品種の葡萄から

造られるワインは

味わいも雰囲気も

ガラッと変わるものが多く、

これからの鶉やジビエ、

秋のきのこ達とも

相性が良さそう!

日替わりでグラスでも

ご提供予定です。

ぜひお気軽に

お問い合わせ

ください。