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Dear Customer

anocado NEWS

​anocado restaurante+の美味しいお知らせ  冬号

​クリスマスの作品展に向けて、準備が着々と進んでいます。

食材選び、ワイン選び、毎年アイデアを出し合い作り上げる作品展も11年目。

今年出会った美味しい食材達に合ったソースや調理法を考える日々。

辛くもあり、楽しい時間です。

2020年anocado作品展  12/18-12/21

X'masディナー 12/23-12/25

♦︎TOPICS♦︎

・冬限定の「下仁田ネギとあんこうのパエリャ」が始まります

・ご好評につき、anocado作品展を12/21(月)まで延長させていただきました。

♦︎RECOMMENDED♦︎

-food-

*真鱈白子のバーニャカウダ仕立

*信美豚のプランチャ

*下仁田ネギとあんこうのパエリャ

-wine-

*Cuatro Rayas Viñedos Centenarios2018 /前菜

​*Orot Crianza 2015 /メイン

*Abadengo Crianza 2014 /パエリャ

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Chef

 冬の美味しい食材その①

鮟鱇-アンコウ-

鍋やあん肝など、日本でも

馴染みのある魚ですが、

スペインでは日本よりも多く食べられている食材。

anocadoでは冬の定番として、下仁田ネギと共にパエリャに仕上げます。

そして、今年のXmas限定パエリャの食材はフグ。

お楽しみに!

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​Mayu

外装がモデルチェンジして、

店内もシックになりました。

「anocado作品展」に向けての準備も着々と。

クリスマスの小道具に

新しい器達。。。

今年のペアリングは、視野を広げて隣国のワイン達も

リストインするかも♡

​お酒が苦手な方向けに各国のお茶やハーブも選定中。

新しい仲間達を迎えての

​Xmasがやってきます。

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