​-Since 2012-

インターネットで全てが買える時代、

作った人の顔が見えないまま食べ物を

口に運んでしまう時代。

便利だけれど、どこか寂しく不安の残る食事をしていませんか？

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レストランで食事をする時くらいは、この食材がどこで採れてどんな人達の想いがあって、私たちの元へ運ばれているのかを思い、考え、楽しみながらお食事をしてもらいたいと思っております。

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家族で食事をしていても、ゲームばかりしている子供達。会話をすることなく、ただ食べるという行為のみを行う夫婦。お喋りに夢中で食べ物に興味を持たない女子会。。。

私たちが普段使っているもの、そして食べているものには全て誰かの手が加わり、誰かの思いがあります。

そんな食材に関わる全ての方々の思いを受けて、最終的に最高の一皿にして皆様の元へお届けできる場所としてanocadoというレストランがあります。

anocadoにお越しの際は、是非お料理とワインに興味を持ち、沢山の会話をしてください。

お連れ様はもちろんのこと、時には私たちanocadoスタッフとともに、食材やワインにまつわるストーリーをお話ししながら、昔話や未来の話、そして沢山の笑顔が生まれるひと時をお過ごしいただきたいと思っております。